Skat er oprindeligt et tysk kortspil. Skat blev udviklet af medlemmer af Altenburg tarokklub i Thüringen mellem 1810 og 1820. Spillet kendes i Danmark især i Sønderjylland. Skat spilles med 32 kort fra 7-es i hver farve.

Fjelstrup Skatklub har været etableret i mange år, og spiller også turneringsskat. For et par år siden nåede man endda helt op i 2. division.

Skatklubben spiller hver mandag kl. 19-22 i Caféen i Fjelstrup Kultur- & Idrætscenter. Klubbens sæson starter sidste mandag i august og der spilles frem til maj det efterfølgende år.